「手に職」ガイド　～就職・独立開業を目指す中高年、働き盛りの男性・女性にもオススメの仕事～ tag:tenisyoku.theolivetrees.net,2009://61 2009-07-30T00:30:25Z 「手に職」をつけ、短期間で独立開業を目指したい！やりたい仕事に最短で就職したい、数年で技術や資格を取得可能な仕事を探したい、そんな方にオススメ！仕事内容、勤務形態、仕事の収入と将来性、成長性、技術難易度を具体的に解説します。 Movable Type 3.35 ブランド品のリサイクルショップ、リサイクルブティックの仕事 tag:tenisyoku.theolivetrees.net,2009://61.4893 2009-07-30T00:23:42Z 2009-07-30T00:30:25Z 仕事の内容 修理業ではないが、リサイクル業も各分野でヒットしている。 リサイク... 仕事の内容 修理業ではないが、リサイクル業も各分野でヒットしている。 リサイクルにあたっては、クリーニング作業は必須であるが、修理は必要に応じて行う。 リサイクルブティックとは、リサイクルになっても価格の維持しやすい、高級ブランドの婦人服、子ども服、ベビー服、バッグ、靴、アクセサリー、雑貨、インテリア小物などから新品同様のアウトレット品など、海外・国産ブランド品を販売するショップだ。 その他、一部化粧品、雑貨、インテリアでは新品の販売も行う。 仕入れは主として個人からで、不要になった衣服などを持ち込んでもらい、買い取りか委託で取り扱う。 買い取りの場合は、より安く仕入れるケースがあるが、買取資金とそれなりの目利きが必要である。 現在、素人でも参入しやすい形態として委託仕入れが注目されている。 委託は、商品を預ける人の希望値を尊重して販売するので、目利きである必要も、仕入れ資金もいらない。 販売は現金で、商品提供者には入金後精算するので、資金繰りの心配がいらない堅実なビジネスだ。 高級ブランド品中心のため、生活に余裕と購買力のある商品提供者とのパイプができ、関連ビジネス（各種生活用品販売、家事代行、旅行、グルメなど）の顧客開拓になる。 主婦のグループでの共同店舗、夫婦でやる店舗も多く、生きがいにもつながる。 軌道にのるまで、ご主人は土日での副業形態も可能。 「ブティックコスモス」では、一般の人のための開業指導のコンサルティングも行っている。 月商200万、300万円は可能。]]> 有機農法などによる自然食品づくりをする自然食開発の仕事 tag:tenisyoku.theolivetrees.net,2009://61.4873 2009-07-28T14:03:05Z 2009-07-28T14:16:37Z 仕事の内容 株式会社是路の兵頭さんは、本業は建築設計などであるが、新事業として... 仕事の内容 株式会社是路の兵頭さんは、本業は建築設計などであるが、新事業として自然食品の開発に打ち込んでいる。 兄と組んで、兄が長野県の南佐久郡臼田町で、かるがも農法で作った古代米などを生産している。 かるがも農法は、無農薬でかもが田に生えた雑草を食べてくれる自然農法だ。 古代米は、紫米というもので、健康によいといわれている。 白米に少し入れて炊くと赤飯のようになる。 兵頭さんは会社のある千葉で、古代米のもみがらを擦り器でとったりして袋づめし、製品化している。 兵頭さんは、同時にアジアに対するＮＧＯ活動にも協力し、フィリピン・マニラ南西のカラタガンというところの塩田で作られた、手作りの粒状のミネラル分のある塩を輸入している。 作業をしているのは、戦争未亡人や孤児で、ユネスコの支援で自立のための仕事としてやっている。 この塩を輸入しただけではゴミも入っており、日本で粒状の塩を、うすで砕いたり汚れをとったりして袋づめしている。 また、バリ島のヤシの一種の、アレンの木の樹液からとった砂糖も輸入し普及しようとしている。 いずれもＮＧＯでのアジアの民衆の自立支援になる。 自然食品の販売は、地元の食料品店に置いてもらうことから始まり、かるがも農法の古代米など珍しいこともあり口コミでも広がってきた。]]> 業務用のリピート市場を中心とするエアコン洗浄という仕事 tag:tenisyoku.theolivetrees.net,2009://61.4892 2009-07-25T06:24:54Z 2009-07-25T06:41:48Z 教育期間 技術習得期間 資格 技術難易度 2〜3週間6ヶ月なし★ ... 教育期間 技術習得期間 資格 技術難易度 2〜3週間6ヶ月なし★

仕事の内容

エアコン吹出し口から出る風にイヤなにおいを感じたことはないだろうか。 これはエアコン内部のフィルターなどにたまったホコリやカビが原因である。 そのまま放置しておけば消費電力の低下はもちろん、健康にも悪影響を与えかねないばかりか、故障の原因にもつながるという。 最近になってようやく「エアコンは洗浄するもの」という常識が定着しつつあり、専門業者も増えている。 オフィスや店舗などではエアコンは夏・冬のみならず1年中使用されており、エアコン洗浄は重要なメンテナンスであるともいえる。 家庭用と比べて、より高い専門技術が必要とされるのがこうした場所で使われる業務用エアコンの洗浄だ。 業務用のエアコン洗浄の手順は、まず部品をすべて分解しクリーニングを行う。 取り外しができない熱交換器という部品は、そのままの状態で特殊な形で養生し、高圧洗浄する。 かなり汚れる仕事であり、作業は店舗や事務所が休んでいる深夜や土日になることが多いため、体力的にもきつい仕事だ。 だが訓練を積めばまったくの異業種の人でも入り込める職種である。

仕事の将来性

コンビニ、パチンコ店、ファストフード店などは軒並み、定期洗浄を導入しているため需要が多い。 さらに業務用エアコンは種類や大きさ、製造メーカーも様々なため、すべてに対応できる知識や技術、経験を積んだ業者が不足しているのが現状だ。

手に職をつける条件

年齢：家庭用は60、70代でも始められるが、業務用は力仕事になるため50歳以上には体力的に若干きつい面もある。 適性：機械いじりが好きであること。 掃除が好きであること。 教育期間：電気、機械に詳しい人なら2〜3週間。 技術習得期間：十分に稼げるようになるには半年位の経験が必要。 必要資格：特に資格はない。 車両が必要になるので普通運転免許が必要。

手に職をつける学習・実務コース

●エアコン洗浄プロの養成スクールで学ぶほか、ハウスクリーニング会社とフランチャイズ契約をして技術を習得するルートもある。 ●空調業やビルメンテナンス会社、ハウスクリーニング会社に就職する。 ●代理店やフランチャイズもあるので、最初からの独立路線も可能。

教育投資の目安

スクールは5万、61万円。 代理店やＦＣは加盟金他300万円以上。

独立の可能性とポイント

低資本で始められ、独立には最適。 車両、機材などあわせて40万へ50万円位から開業できる。 1人では作業が困難な場合もあるのでアシスタントが必要になることも。

転職の可能性と特徴

経験豊かなプロが少ないので、技術があれば求人も多く優遇される。

収入

就職では未経験者で年収250万、350万円、経験者で年収400万、600万円。 独立では年収500万、1200万円以上。 3年位で年商1億円以上も可能。

働く職場

・空調業 ・ビルメンテナンス会社 ・ハウスクリーニング会社などに]]> 長い時を刻んできた機械式時計を蘇らせる職人、アンティーク時計修理 tag:tenisyoku.theolivetrees.net,2009://61.4891 2009-07-24T17:15:23Z 2009-07-24T17:46:03Z 仕事の内容 時計にはゼンマイの戻る力を利用した機械式（一般にいうアンティーク時... 仕事の内容 時計にはゼンマイの戻る力を利用した機械式（一般にいうアンティーク時計）と、電池の動力で水晶震動子を震動させ、その信号がモーターを経由して歯車を動かすクオーツ式の2種類がある。 さらに機械式時計は、リューズを回してゼンマイを巻き上げる手巻きと、ローターが腕の振動で回転し、自動的にゼンマイを巻き上げる自動巻きに分けられる。 機械式時計の魅力は「圧倒的な温かみ」。 時を刻む音もクオーツのそれとは確実に違う。 デジタル化が進んだ現代こそ、機械式時計の持つぬくもりに魅せられる人は確実に増えている。 アンティーク時計修理職人の仕事は、時計を分解して点検し、部品ひとつひとつをクリーニングして注油する作業。 一般のアナログ時計は約120、300個の細かいパーツで構成されており、100分の1ミリでも手元が狂うと正常に動かない。 また、100個の時計があれば100通りの壊れ方があるから修理には熟練の技が必要。 クオーツ時計の修理は、部品交換が中心になるので簡単な訓練を積めば誰でもできてしまうのに対し、機械式時計の修理には高度な技術と経験が必要とされる。

仕事の将来性

アンティーク時計修理職人の数は不足している。 過去30年間のクオーツ時計の台頭で、需要が減ったため職人育成に力を注がなかったためだ。 現在は60歳以上と30歳以下にしか高度な技術者がおらず、今後5年はまだまだアンティーク時計ブームが続きそう。

手に職をつける条件

年齢：早ければ早いほどいい。25歳位まで。 適性：機械に興味があること。集中力があること。 教育期間：専門学校やスクールで2年間。 技術習得期間：最低5年。 必要資格：必須ではないが、技能士「時計修理」を取得しておくと役立つ。 英語またはフランス語が話せると有利。 またパソコン知識も必要。

手に職をつける学習・実務コース

●専門学校やスクールがある。修理工房では、徒弟制度がないので学校で勉強するほうがよい。 ●時計輸入代理店や時計量販店、時計メーカーなどに就職する。いろんな時計に接して、様々なタイプの時計修理をこなせるようになることが大切。 技術は日々進歩していくので、勉強をしないと置いていかれる。

教育投資の目安

2年コースで約300万円。 その他に、工具代、材料費などで50万円程度。

独立の可能性とポイント

百貨店やスーパーなど、大手企業とのパイプがあれば可能性は高い。 工具や計測器の初期投資として150万円ほど。 店舗スペースがなくても、自宅を工房にして開業できる。

転職の可能性と特徴

優れた技術を持っていれば、どこへ行っても優遇される。

収入

就職の場合、未経験者で年収150万〜200万円。 独立の場合、年収600万〜1000万円も可能。

働く職場

・時計輸入代理店 ・時計量販店 ・時計メーカーなどに就職する]]> 献立の作成・栄養指導などを行う仕事、栄養士 tag:tenisyoku.theolivetrees.net,2009://61.4872 2009-07-21T13:22:16Z 2009-07-21T13:38:13Z 教育期間 技術習得期間 資格 技術難易度 2〜4年2年〜国家資格★★... 教育期間 技術習得期間 資格 技術難易度 2〜4年2年〜国家資格★★

仕事の内容

栄養士の仕事は、食事と健康との関係についての教育・指導を行うことと、献立の作成、給食などの食事づくりと管理を行うこととがある。 仕事の内容は、保健所、自治体健康保険関連事業での栄養改善指導や、学校、病院、企業、福祉施設、老人ホーム、保育所などの給食施設においての献立作成、給食実施および外食産業や食事宅配事業におけるメニュー企画などだ。 特殊な専門分野としては、病院においての、治療食の献立や調理指導、患者の病気別の食事指導や栄養指導もある。 近年は、糖尿病、高血圧、心臓病などの生活習慣病（成人病）食生活のあり方が大きく問われており、テレビでも健康番組が花盛りだ。 ダイエットでの関心も強く、食物の材料、カロリー、栄養量の管理が重要になってきている。 食品やメニューにおいても、これらのデータの表示が必要になり、栄養士の活躍の場も広がってきている。 栄養士の過半数が上記の施設における勤務であるが、最近では、生活習慣病予防のための栄養コンサルタントや、消費者教育・ダイエット食事講師などフリーで活躍する人もいる。

仕事の将来性

年齢別、目的別など画一的なものから、個別的なニーズや晴好性を配慮したきめ細かい栄養指導が必要になってきている。 たとえば、高齢者食では高齢者の求める味付けや栄養に配慮した食事の提供などである。 病気では、糖尿病、腎臓病など、食事指導が中心になる分野での役割が大きい。

手に職をつける条件

年齢：施設勤務が中心なので20代中心。 適性：食事と健康に関心がある人。 教育期間：短大、栄養専門学校で2年。 大学で4年。 技術習得期間：2年程度。 必要資格：栄養士。 栄養士養成指定施設を卒業すれば、卒業と同時に資格取得ができる。

手に職をつける学習・実務コース

●家政科、食物学科などで栄養士のとれる短大か栄養専門学校もしくは4年生大学を卒業する。卒業と同時に資格が取れる。 ●学校や各種施設、企業に就職する。 ●上級資格として、管理栄養士という国家資格がある。栄養士の業務経状2年で受験資格が発生する。管理栄養士になればより指導的な仕事の機会が増える。

教育投資の目安

年間100万〜130万円。

独立の可能性とポイント

フリーでの栄養コンサルタントなどでの独立可能。 また、高齢者食の宅配サービスなどを事業化することもあるが、製造・配達等の組織的展開力が必要。

転職の可能性と特徴

資格職なので、転職機会多い。 経験者であれば年齢制限は少ない。

収入

施設勤務で初任給18万〜。 公務員の場合は安定している。 栄養士平均年齢33歳で、月収27万円台。 フリーの仕事は、継続して仕事がくるルートか、顧問先の開拓が重要。]]> 使う人に合わせてクラブを調整する仕事、コルフクラブリメーク tag:tenisyoku.theolivetrees.net,2009://61.4890 2009-07-18T05:58:49Z 2009-07-18T06:12:52Z 教育期間 技術習得期間 資格 技術難易度 2〜7日1〜2年なし★★ ... 教育期間 技術習得期間 資格 技術難易度 2〜7日1〜2年なし★★

仕事の内容

既製のゴルフクラブを、シャフト交換をメーンに、使う人に合わせて調整しながら、最終的にはその人だけのオリジナルクラブへとリメークするのが仕事だ。 顧客はゴルフがうまくなりたいと思うからこそリメークを依頼するので、まずは、顧客の技術レベルを知ることが必要だ。 その場でスイングしてもらったり、十分に相談しながら、クラブのどこをどう直すべきか把握する。 簡単なシャフト交換ならその場で、工程の複雑なものは預かりにするなどして、ほぼ完全な手仕事でリメークしていく。 職場はゴルフのリメーク専門店、ゴルフショップ、スポーツ店など。 独立開業する人も多く、開業希望者のためのゴルフショップセミナーも多数開講されている。 1週間程度の受講で修了証が授与され、公的資格の一切ないこの世界では、実質的な技術証明書と見なされている。 リメーク技術能力はもちろんのこと、ゴルフプレーヤーとしての資質があった方が、顧客へのアドバイスにも説得力が増す。

仕事の将来性

不景気の影響でゴルフ業界は全体的に低迷傾向にあるため、成長性があるとはいいがたい。 しかし、ゴルフ愛好者がクラブを何本も買い替えなくなる分、愛着のある1本をリメークし続けていく傾向にあるので、リメーク技術者の需要はゆるやかに右肩上がりである。

手に職をつける条件

年齢：特になし。 適性：ゴルフが好きで、分析力があり、顧客の技術向上まで助けることのできる資質があること。 教育期間：ショップセミナーで2日、1週間程度。 技術習得期間：実務経験が豊富であることが必要。 必要資格：特になし。

手に職をつける学習・実務コース

●独立開業を目指す人のためには、ゴルフクラブメーカーなどが主催するショップセミナーがある。 ●セミナーを受講して修了証を得て実務を積めば、独立の道が開ける。 ●ゴルフショップやスポーツメーカーなどに就職して経験を積んでから独立する場合、5年から10年の実務経験があった方が望ましい。

教育投資の目安

ショップセミナー1週間で50万円程度。

独立の可能性とポイント

技術さえ磨けば独立可能。 必要最低限の工房を構える必要がある。 店舗面積はあった方がいい。 ゴルフ人口の多い立地を選ぶのも成功のカギとなる。

転職の可能性と特徴

経験者は優遇されるが求人は少ない。

収入

規模によって様々だが、リメーク専門店で年商3,500万円というところもある。]]> 寸法直しからリフォームまで幅広く行う仕事、洋服直し tag:tenisyoku.theolivetrees.net,2009://61.4889 2009-07-11T10:06:46Z 2009-07-11T10:13:06Z 教育期間 技術習得期間 資格 技術難易度 2〜4年数年〜なし★★ ... 教育期間 技術習得期間 資格 技術難易度 2〜4年数年〜なし★★

仕事の内容

洋服直しの仕事は、単純な既製服のサイズ直しのほか、破れた場合の修理や、着られなくなってしまった洋服のリフォームなど様々。 文字通り直しなどをすることが中心だが、全般的な洋裁技術が求められる。 顧客から持ち込まれる服はひとつひとつすべて違い、どんな風に直したいのかも十人十色。 そのため要望にこたえるためには、洋服作りのすべてを熟知していなければこなせない。 この仕事をするための公的資格はない。 手先が器用で洋裁の知識があれば誰でもスタートできるが、高度な仕事をこなすには、当然高度な技術が必要。 洋裁専門学校、スクールを卒業した方が就職には断然有利。 卒業した未経験者を採用する会社や店舗は意外に少なく、傾向として経験者が優遇される世界。 一般的に、一人前になるには10年位を要するといわれている。 職場は洋服直し専門店が多く、メーカーや大手販売店の工房などもある。 実務経験を積み、技術の信頼を得れば独立は大いに可能。 洋服直し専門店の多くは、オーナーが下積み経験後に独立開業している。

仕事の将来性

急激な成長や落ち込みがなく、一定の需要を保っているので安定職種といえる。 だが、近年は全国規模の洋服直しチェーン店もあり、個人経営店が苦戦を強いられるケースもある。 技術はもちろん、今後はサービス向上など経営努力も欠かせない。

手に職をつける条件

年齢：なし。 適性：手先が器用で洋服が好き。 教育期間：大学、短大の家政科、専門学校で2〜4年。 技術習得期間：数年〜。 一人前になるには10年位。 必要資格：特になし。

手に職をつける学習・実務コース

●服飾専門学校や洋裁スクールなどで基礎技術を学ぶことができる。 ●卒業後は洋服直し専門店などに就職するなど様々だが、経験のない新卒を洋服直し専門職として雇うケースは少なく、熟練者が優遇される世界。 すぐに洋服直しの仕事に就けなくても、服飾系の仕事で洋裁全般を経験しながら、最終的に洋服直しに携わる方が現実的。

教育投資の目安

専門学校の場合100万〜300万円程度。

独立の可能性とポイント

あらゆるケースに対応でき、ていねいかつ迅速な仕事を行うことが大切。 納期は1週間以内でやれば、顧客の信頼を損なわず、収入も安定するといわれる。

転職の可能性と特徴

経験者ならば転職しやすい。

収入

5年程度の経験者の場合250万〜400万円。 独立開業の場合は300万〜600万円が相場。

働く職場

・洋服直し専門店 ・メーカー ・大手販売店の工場などに就職]]> いい家具を長く使うニーズに対応する、高級家具修理という仕事 tag:tenisyoku.theolivetrees.net,2009://61.4888 2009-07-09T23:59:56Z 2009-07-10T00:23:05Z 教育期間 技術習得期間 資格 技術難易度 2日〜5年〜なし★★ ... 教育期間 技術習得期間 資格 技術難易度 2日〜5年〜なし★★

仕事の内容

引っ越し時など、なんらかの拍子にキズがついてしまった高級、またはアンティーク家具を手仕事で補修する修理業。 通常の家具のキズなら、「パテ埋め」と呼ばれるキズ埋め補修を施すが、上質な家具の場合は間に合わせ的な補修では美しく仕上がらないので、特別な技術が必要になる。 おもな作業は、キズへの充填、着色、つや出し（仕上げ）までを手がける。 高級家具のみを専門に修理する職人もいるが、多くはフローリング、壁などの木材表面キズ修理をトータルで扱い、その業務のひとつとして高級家具も含まれる、といったケースが目立つ。 職場は家具修繕専門店、家具メーカー、工務店など。 職人の完全手作業のため、独立性も高い。 技術の習得には専門学校やスクールに適うのも手だが、最終的にはいかに実務修業を積んだかどうかだ。 徒弟制度も健在の世界なので、現場で最初からみっちりと技術を磨くことも可能。 ひと通りの補修作業は、ある程度の技術講習や実務などで、比較的短期間にマスターできる。 アンティーク家具は、年代とともに価値が高まり修理して使う人も多い。

仕事の将来性

急速な成長は見込めないものの、古くからある仕事で現在も安定した需要がある。 不景気の影響で家具など高価なものを、すぐには買い替えず、補修しながら長く使う傾向が強まっている。 また、引っ越しなどにより家具や床にキズがつくため、補修の需要がある。

手に職をつける条件

年齢：特になし。 適性：手先が器用で凝り性な方がいい。 教育期間：講習2日間の後1ヶ月の実習など。 技術習得期間：ひと通りの作業なら1ヶ月程度。極めるためには5年、10年と長い年数が必要。 必要資格：特になし。

手に職をつける学習・実務コース

●特別の養成教育機関はないが、日本ケーニッヒ社の技術講習では、2日間の講習と1ｋ月の実習がある。 ●卒業後は即独立も可能。 上記のような技術講習を受けない場合、昔ながらの徒弟制度で、工房に弟子入りして身につける方法もある。 ひと通りの作業は短期間で身につくが、腕を磨き一一人前になるには、5年から10年かかる。

教育投資の目安

2日間の講習で7万円（材料費別）。

独立の可能性とポイント

ひと通りの技術をマスターすれば、独立できる。 特別な工房を構える必要もないので、諸費用で100万円くらいあれば開業できる。 独立のポイントは、営業努力だ。

転職の可能性と特徴

経験者であれば転職のチャンスがある。

収入

独立開業の場合、未経験者で年収250万〜300万円くらい、経験者で300万、400万円くらいが相場。

働く職場

・家具修理専門店 ・家具販売店などに就職。　専門職人に弟子入りの場合もある]]> 病院や高齢者施設で調理する仕事、福祉調理師 tag:tenisyoku.theolivetrees.net,2009://61.4871 2009-07-02T21:35:04Z 2009-07-02T21:38:24Z 教育期間 技術習得期間 資格 技術難易度 6ヶ月〜2年1年〜国家資格... 教育期間 技術習得期間 資格 技術難易度 6ヶ月〜2年1年〜国家資格★★

仕事の内容

高齢化社会を迎えて、福祉や病院の現場では、高齢者や患者のために配慮した食事の必要性が求められている。 特に、高齢者施設では、従来あまり高齢者に配慮した食事が提供されず、一般食の提供で高齢者の要望が十分くみ上げられていなかった。 高齢者には、味覚や生理機能に大きな特性があり、専門知識を持った調理師が必要だ。 また、のどにつかえないように細かく切るなどの配慮も必要だ。 そのため、高齢者の食事の特性、高齢者の身体特性、高齢者向け調理技術などを学んだ専門家としての活躍の場がある。 職場としては、高齢者施設として老人ホーム、デイケアセンター、グループホームなどがあり、医療施設として、病院、老健施設などがある。 また、民間宅配事業分野が成長しており、集団給食会社、弁当会社、その他飲食関係など、職域は拡大している。 現場では管理栄養士、栄養士などとの共同作業もある。 また、高齢者、患者とも身体が弱いため、衛生面では十分な配慮が必要な分野である。

仕事の将来性

高齢者の食事分野は、介護保険適用品目には現在なっていない。 しかし、施設では医療保険で適用されるものや、自治体の上乗せサービスとして助成される場合もある。 高齢社会の到来とともに、各種自治体制度や民間サービスの開発でさらに拡大する傾向である。

手に職をつける条件

年齢：制限は特にない。 適性：調理が好きなこと。 立ち仕事など重労働の面もある。 お年寄りや患者の気持ちになって考えられる人。 教育期間：6ヶ月、専門学校1・2年。 技術習得期間：1年。 必要資格：調理師。　福祉調理師というのは職種名で、資格名ではない。

手に職をつける学習・実務コース

●公的職業訓練校に、コースのあるところもある。特殊性がある分野で場所が限られている。 ●調理師専門学校には、一部、福祉調理科があるところがある。ホームヘルパー3級講座と連動して学ぶことができる場合もある。 ●老人施設、老人病院、老人ホーム、委託給食会社、宅配会社などに就職し、経験を積む。

教育投資の目安

公共職業訓練校なら無料。 専門学校で14万、120万円。

独立の可能性とポイント

厨房施設に資金がかかるので、資金面で井関がある。 宅配で郊外立地であれば、小規模厨房で、少資金で闘業可能。 作るだけでなく、配達が痢1休めないので専任体制が必要。

転職の可能性と特徴

求人あり。　未経験者で、時給ベースであれば年齢制限なし。

収入

新卒未経験者就職の場合、年収200万、250万円。 有資格者、経験者で現場責任者になり年収もアップする。]]> 交通事故の修理から自動車広告まで！　自動車塗装という仕事 tag:tenisyoku.theolivetrees.net,2009://61.4887 2009-07-02T02:29:18Z 2009-07-02T02:35:23Z 教育期間 技術習得期間 資格 技術難易度 1年2〜3年特になし★★ ... 教育期間 技術習得期間 資格 技術難易度 1年2〜3年特になし★★

仕事の内容

自動車塗装は、整備、板金と並び、自動車修理の柱となる部分である。 修理における自動車塗装の仕事は、板金修理の後工程で、既存の色との調整がポイントになる。 技術的にも職人技が生きる分野である。 板金との関係が深く、共同性があり、整備工場との提携は不可欠である。 自動車事故による修理は、損害保険の摘要処理で費用の支払面の保証があり、回収不安が少ない。 また、保険適用になると見積もりの競合が少ないので安定している特性がある。 また、マニア的な人も増え、マイカーにこった派手な模様を描く注文などもある。 自動車の車体広告も増加し新分野の広がりもある。 職場としては、塗装まで行う整備会社、塗装会社などであるが、メーカー系列、独立系がある。 塗装の技術としては、メーカー、車種により微妙な色合いの違いがあり、色の配合の問題がある。 塗装の仕上りを大きく左右するのは下地処理で、ていねいにやすりをかける。 仕上げの塗装では、塗料の厚さなど細かな技術を要する。

仕事の将来性

自動車事故の増加にともない、修理は必然的に発生する。 事故処理は保険処理で制度化されており、ビジネスとしての安全性が高い。 手作業の典型の部分があり、機械処理になじまず職人的な世界で手に職の強みが生きる。 整備工場などとの提携の受注ルートが重要。

手に職をつける条件

年齢：就職では30歳が上限。 最初から独立であれば年齢制限なし。 適性：手先が器用で、ていねいな人。 教育期間：1年。 技術習得期間：2〜3年程度。 必要資格：特になし。

手に職をつける学習・実務コース

●職業訓練校にコースがある。その他、自動車専門学校がある。 ●職業訓練校卒業後、自動車整備工場、自動車塗装工場、メーカー関連塗装部門に就職する。その後は、仕事を適して、最新技術などを会社で学んでいく。 ●高校新卒であれば、採用後現場で実務を通して技術習得できる。

教育投資の目安

職業訓練校無料。

独立の可能性とポイント

可能性太。 板金、整備との提携必要。 営業は、整備工場、損害保険会社・代理店、ディーラー、メーカーとのルート開拓が重要。 開業資金は150万円へ。

転職の可能性と特徴

求人あり。 未経験者は30歳まで。 経験者は制限なし。

収入

未経験者初任給13万〜20万円程度。 技術職なので当初は年齢相場より安いが、技術力がつくとともに年齢相場より上がる。 独立の場合は、1人であれば、年収1000万円程度まで。

働く職場

・自動車塗装・自動車警備会社・自動車メーカーなどに転職 （新卒、もしくは若い年齢で未経験で就職。現場で技術指導する）]]> ピッキング犯罪防止から合かぎづくりまで行う、錠前技師 tag:tenisyoku.theolivetrees.net,2009://61.4886 2009-07-01T05:42:18Z 2009-07-03T06:22:37Z 教育期間 技術習得期間 資格 技術難易度 10日〜6ヶ月程度なし★★... 教育期間 技術習得期間 資格 技術難易度 10日〜6ヶ月程度なし★★

仕事の内容

あらゆる防犯対策の筆頭にあげられるのが、かぎの存在。 住宅からオフィスまで、どんな所にもかぎが取り付けられ、日常生活とは切っても切れないアイテムだ。 錠前技師はかぎの緊急工事やかぎ開け依頼、合いかぎ製作などが主体。 昨今で問題になっているピッキングによる住居侵入が影響し、従来のかぎの取り替えや増設などが、今まさにラッシュを迎えており、今後も錠前技師の役割がますます重要になりそうだ。 そして、今までになく防犯意識が社会的に浸透していることもあり、錠前技師の果たす役目は、単なるかぎ販売でなく防犯コンサルタントとしての要素も色濃くなってきている。 職場はかぎ専門店が中心で、百貨店内の合いかぎコーナーなど。 既存のショップや会社へ就職することもできるが、錠前技術を身につけた人は早々に独立開業するケースが多い。 学歴不問、公的資格を取得する必要もないが、かなりの特殊技術なので養成スクールに通うのがおすすめ。 カリキュラムは多様で、車やバイク・キー専門のコースから独立開業コースまでいろいろ。 責任感や倫理観が必要な仕事でもある。

仕事の将来性

治安悪化でピッキングされないかぎの需要は急速に高まっている。 また、自動車・バイク盗難も深刻だ。 早く手に職をつけたい人にはもってこいの仕事だが、一部地域では業者の数も増えている。 より精巧で防止力のあるかぎが開発されれば新たな需要がまた生まれるので成長性はある。

手に職をつける条件

年齢：特になし。 適性：信用第一の仕事なので、強い責任感と誠実さが必要。 教育期間：独立開業コースの場合10〜14日間程度。 ※上級コースは21日間程度。 技術習得期間：6ヶ月程度。 必要資格：特になし。

手に職をつける学習・実務コース

●民間専門スクールで短期に必要技術を身につけるのが短期コースだ。カリキュラムや学習期間には差がある。 ●ケースによる経験の蓄積が重要。 ●技術の習得には、かぎ屋への弟子入り実務修業という道もある。 また総合的なセキュリティサービスとして企業的に展開するところもある。

教育投資の目安

かぎ知識や基本技術コースで25万円程度が相場。

独立の可能性とポイント

無店舗の出張専門でも十分に成り立つので、小資本で開業できる。 必要最低限の工具や商品在庫をそろえるには、100万円程度。 セキュリティに直結するものなので信用が必要。

転職の可能性と特徴

高い技術を持っていれば即戦力となり転職も可能。

収入

店舗の有無、地域により多少の差があるが、開業1年目で月50万〜60万円の売り上げ可能。 開業2年目で月100万円前後の売り上げ可能。

働く職場

・かぎ専門店などに就職 ]]> 家電リサイクル法で注目されている家電修理の仕事 tag:tenisyoku.theolivetrees.net,2009://61.4885 2009-06-25T16:47:19Z 2009-07-02T01:50:02Z 教育期間 技術習得期間 資格 技術難易度 なし6ヶ月〜2年なし★★ ... 教育期間 技術習得期間 資格 技術難易度 なし6ヶ月〜2年なし★★

仕事の内容

急増する安値の家電量販店に対して、修理やアフターフォローなどのサービス面で顧客をつかんでいく行き方が注目されている。 ひと昔前と比べて家電は格段に安くなり、ちょっとでも不具合が出れば替えるという感覚が当たり前になってきた。 しかし、2001年4月に施行された家電リサイクル法で、収集、運搬とリサイクルのための費用を消費者が負担することになった。 つまり、家電を処分するのに料金を払わなければならなくなったのだ。 それを受けて、家電をむやみやたらに捨てるノ修理して大事に使う人が増えている。 家電修理職人は大型家具からちょっとした電気製品まで、様々な電化製品の仕組みに精通していなければならない。 新製品が次々と発売さカ常日頃から勉強も必要。 大型の家電などは、顧客の家に行ってその場で直す出張修理になるので、手早く、的確に修理する能力が問われる。 最近では、店舗を持たずに出張式で家電修理を行う無店舗商法も増えている。 インターネットや電話などで受注するやり方である。

仕事の将来性

家電の売り上げが伸びたバブル期の商品が、ちょうど壊れる時まめ、今後2〜3年は修理の需要は高まりそう。 家電リサイクル法に適用される家電項目がさらに増えれば需要は高まるだろう。 メーカー系列か独立系か、独立系ならなんでも修理できる技術力が必要。

手に職をつける学習・実務コース

●専門の学校、スクールなどほない。 ●メーカーの修理センターや家電量販店に就職する。とにかくあらゆる電化製品に触れてみること。 素人でも経験を積めば6ヶ月〜2年ぐらいでひと通りの家電を修理できるようになる。

教育投資の目安

独学あるいは企業の中で習得するので教育費は不要。

独立の可能性とポイント

可能性大。 リサイクルショップや一般家庭を対象に営業を行う。 無店舗でもできるが、客の信頼を得るためには店舗があった方がいい。 仕事は夜間におよぶこともある。

転職の可能性と特徴

技術があれば、転職に強いがまだ業者数は少ない。

収入

家電修理はＴＶの場合1台7000〜8000円（部品代込み）。 家電修理だけでなく、エアコン取り付け・洗浄、ＣＡＴＶ設置など併営。 独立の場合年収600万〜1000万円くらい。

働く職場

・メーカー修理センター ・家電量販店に就職する]]> 顧客の好みに合わせてカクテルをつくる仕事、バーテンダー tag:tenisyoku.theolivetrees.net,2009://61.4870 2009-06-21T11:00:32Z 2009-06-21T11:03:17Z 教育期間 技術習得期間 資格 技術難易度 1〜2ヶ月6ヶ月〜民間資格... 教育期間 技術習得期間 資格 技術難易度 1〜2ヶ月6ヶ月〜民間資格★

仕事の内容

何千種類もあるカクテルをつくるのがバーテンダーの仕事である。 シェーキング技術、カクテルの知識や文化、カクテル技術、フルーツカッティングなどを身につける。 各種のカクテルの酒の配合、微妙なメーカーによる味の違いで様々なバリエーションがある。 特に、プロとしてやっていくには、顧客による好みに合わせて味を作り分けられることが重要になる。 また、基礎ができたら、オリジナルカクテルを特徴とすることができる。 職場としては、カクテル専門バー、一般バー、ホテルなどがある。 技術向上には、（社）日本バーテンダー協会のコンテストがある。 顧客の好みをつかむコミュニケーション力が重要で、接客を通じての経験の蓄積が重要である。 最近の傾向としては、仕事や人間関係に疲れた人の癒しの部分が大きく、癒し系の店全体の雰囲気、人材、会話力が重要になってきている。 また、ショットバーとして低価格でのサービス提供をする方向もある。

仕事の将来性

居酒屋チェーンなどでもカクテルをメニューに加えるところが出てきた。 顧客も女性が増え、女性の好みに対応した多様化したお酒をだす必要性も増している。 業界全体としては、厳しい環境での他店との競争もある。 独立経営では、店主のパーソナリティのしめる要素が大きい。

手に職をつける条件

年齢：制限なし。 就職の場合は20代。 適性：接客が好きなこと。 手先が器用なこと。 雑用をいとわないこと。 教育期間：1〜2ヶ月。 技術習得期間：6ヶ月〜。 必要資格：特になし。　（社）日本バーテンダー協会の民間資格がある。

手に職をつける学習・実務コース

●民間スクールで基本技術を習得し、飲食関連業種などに就職する。もしくは、スクール修了後、独立開店する。 ●飲食業、ホテルなどに就職し、現場で技術習得する。 ●技術だけでなく、プロとしてのサービス精神、接客方法、コミュニケーションカの習得が重要。顧客の体調、心理などもわかってカクテルを作れればリピートの可能性が高い。

教育投資の目安

8万、10万円。

独立の可能性とポイント

店舗規模が大きいものは資金面で投下資金がかかり難しいが、1人でもできる小規模店で、人脈ネットワークのある人であれば可能。 中途半端に人を使うのは難しい。

転職の可能性と特徴

経験者であれば年齢の制限はないが、求人が多いわけではない。

収入

飲食業の初任給は未経験で、月18万円〜。 小規模店では、店の売り上げが関係してくるので差が大きい。 経験者では、バーテンダーにつく顧客や売り上げの差も出てくる。

働く職場

・飲食関連 ・ホテルなどに就職]]> 仕込み、焼き方、たれなどで勝負する、やきとり職人 tag:tenisyoku.theolivetrees.net,2009://61.4869 2009-06-10T10:27:10Z 2009-06-10T10:48:48Z 教育期間 技術習得期間 資格 技術難易度 5日〜3ヶ月〜なし★ ... 教育期間 技術習得期間 資格 技術難易度 5日〜3ヶ月〜なし★

仕事の内容

比較的店舗面積が小さくて済むこと、技術習得がしやすいことから、サラリーマンにとって身近な分野のやきとりは、独立分野として人気がある。 仕事の内容は、まず、鶏肉や野菜の仕入先の選定がある。 つねに品質のよい材料を自分の目で確認することがプロとしては大切だ。 次に、炭起こしから、串刺しなど仕込みの作業がある。 最近では、軟骨、カワなどの手間のかかる作業部分は、串刺し済みのものを仕入れることも可能になった。 調理だけでなく、きれいな店の環境を保つことや、接客態度も重要である。 また、つねにメニューに対する顧客の反応をチェックし、焼き方、たれの工夫をし、新しいメニュー開発にもチャレンジする。 開業前から、顧客として他店をまわり、繁盛店の研究をすることが重要である。 また、立地が重要で、よい立地が限られている現状から、不動産情報の研究もしておく必要がある。 飲食関係はやりやすい面もあるが、同時に競争も激しく、顧客がつくまでの運転資金面の対策も重要である。

仕事の将来性

競争が激しいだけに、安さ、味、店の雰囲気、メニューなどでの工夫が必要。 また、高級感で勝負する地鶏専門店などでの差別化傾向も出る。 立地にめぐまれれば、発展できるチャンスが大きい。 当初は、人をなるべく使わずに自分と家族でやるのが前提。

手に職をつける条件

年齢：特になし。 適性：体に白身のある努力家タイプ。研究熱心であること。 教育期間：5日。 技術習得期間：3ヶ月。 必要資格：なし。

手に職をつける学習・実務コース

●実習形式の民間講座が複数あるので受講する。技術だけでなく、開業方法の指導もある。 ●養鶏業者による講座もあり、仕入れと連動した道もある。 ●ＦＣ形態もあり、その場合は、加盟後の講習で技術を学ぶ。 ●修業方式で、やきとり屋の現場で働きながら覚えるのも実際的だ。

教育投資の目安

講座の場合、15万〜50万円。

独立の可能性とポイント

もともと独立志向の人が多い。やる気とアイデア、資金準備で可能性大。 店舗費用は10坪で、保証金、設備、内外装で1000万円以上かかる。 ＦＣは加盟金100万円、。

転職の可能性と特徴

年齢に関係なく求人はある。

収入

勤務の場合は年収300万円、。 独立の場合は、年商数千万円は可能。 15坪、月商1000万円程度の繁盛店もある。]]> シャリの炊き方・握り方、ネタの仕入れなどが勝負！　すし職人 tag:tenisyoku.theolivetrees.net,2009://61.4868 2009-05-26T14:11:30Z 2009-05-26T14:33:47Z 教育期間 技術習得期間 資格 技術難易度 1年5〜10年技能検定★★... 教育期間 技術習得期間 資格 技術難易度 1年5〜10年技能検定★★

仕事の内容

すしの世界にも多様化、価格破壊がおきている。 価格の点で高級なすしには手の届きにくい市場状況から、回転すし、宅配すしの業態が成長した。 従来の職人中心のシステムではなく、人件費のコストダウンがねらいですしロボットも導入されている場合がある。 仕入れも、ネタからシャリまで納入する業者もあり、個性のない量販型になる恐れもある。 どうせ技術を身につけるならオーソドックスなすし職人になる道がある。 すしの世界は、素人の修業にオープンな体質があり、多くのすし屋が、個人の親方について修業して独立してきた。 最近は、個人親方の店から、企業型の展開で組織のしっかりした店も出てきて、近代的な修業（労働条件がはっきりしている。技術を教育をしっかりする）が可能になってきている。 シャリの炊き方、シャリの振り方を徹底的に叩き込まれる。 始めに修業した店がその後の職人としての技術、考え方に影響を及ぼすので、慎重に決める必要がある。 ネタの仕入れも、シャリも自分のところでやるのがやはり基本であろう。

仕事の将来性

メシ炊き3年、ネタ8年、にぎり一生といわれるすし職人の世界、奥の深い職業である。 しかし、日本人ばかりでなく外国人にもヘルシーフードとして定着し、修業を積み技術と接客マナーを身につければ市場は広い。 コストダウンで2極化している傾向のため、経営者としては厳しい面がある。

手に職をつける条件

年齢：若い方が門戸は広い。しかし、やる気本位で50歳位でも受け入れてくれるところはある。 適性：すしが好きであること。やる気があり、気がきくこと。 教育期間：専門学校であれば1年程度。 技術習得期間：5〜10年。 必要資格：資格がなくてもできる。あればいいのは調理師。技能士検定（すし調理師）もある。

手に職をつける学習・実務コース

●料理専門学校で基礎を学び、就職する。 ●最初からすし店で修業する。下積みを経験し、板場に立てるようになるが努力の積み重ねである。 ●いくつかの店で修業を重ねる。各組方のやり方の違いを学び、自分なりのものをつくっていく。現場から入る方が、現実的な分野。 ●チェーン店では店長を目標に。

教育投資の目安

料理学校であれば年間100万円程度。

独立の可能性とポイント

開業資金は、店舗立地、面積によるが、1500万〜2000万円程度から可能。 10年以上の経験で、開業に必要な技術、接客態度、原価計算能力を射こつけること。

転職の可能性と特徴

求人は他の飲食業に比べて多い。企業的な組織力のあるところもある。

収入

未経験就職の場合、月16万〜23万円。 経験者30万円以上。 独立すれば、月収100万円程度は可能。 繁盛店になり人を使えるようになれば、利益はあがる。]]>